Ẩm thực nổi tiếng triệu views khá hấp

dẫn khi du lịch Nhật Bản

1. Sushi

Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua.

 

Sushi được cắt khoanh và đồ ăn kèm – du lịch Nhật Bản


Nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi. 

 

Sushi được áo ngoài lớp mè – du lịch Nhật Bản


Thành phần phổ biến nhất là cá ngừ, mực và tôm dùng kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.

2. Sashimi

Sashimi là một món ăn truyền thống. Thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm Sashimi phải có “tiêu chuẩn sashimi”.

 

Sashimi ngập tràn đủ loại màu sắc – du lịch Nhật Bản


Được xử lý ngay theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. Thường dùng làm sashimi là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển. 


du lịch Nhật Bản


3. Shabu-shabu

Shabu-shabu là 1 món lẩu nhưng nguyên liệu chính là thịt bò. Những lát thịt bò tươi mới được thái mỏng khá điệu nghệ, nhúng vào nước dùng nóng và ăn khi còn hơi tái sẽ đảm bảo vị ngon của món ăn.

 

Lẩu Shabu-shabu làm hài lòng thực khách – du lịch Nhật Bản


Nước lẩu shabu-shabu có vị ngọt thanh, nước trong và thường được nấy với bắp cải, rong biển, nấm shiitake và một số nguyên liệu lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.

 

Mâm lẩu Shabu đầy đủ – du lịch Nhật Bản


4. Sukiyaki

Sukiyaki là món ăn “thống trị Nhật Bản” với thành phần chính là thịt bò Rib eye cùng các loại nấm thiên nhiên.

 

Món ăn thống trị Nhật Bản


Khi ăn, nhúng thịt bò được cắt lát theo kiểu “Sukiyaki” đến độ chín vừa đủ tùy theo khẩu vị của mỗi người, chấm với nước sốt trứng hoặc sốt làm từ tương Kikkoman và thưởng thức ngay.

5. Mì Udon

Udon được làm từ bột mì, muối và nước, có thể ăn nóng hoặc lạnh nhưng ăn nóng vẫn là hấp dẫn hơn bao giờ hết.

 

Mì Udon ngây ngất người thưởng thức – du lịch Nhật Bản


Sợi mì Udon có màu trắng đục, to và dai. Nước dùng có vị lạ và đặc trưng – mặn nhẹ và ngọt thanh.

6. Mì Ramen 

Ramen khác hoàn toàn với Udon ở chỗ sợi mì nhỏ xíu và vàng tươi. Nước dùng chủ yếu được hầm từ xương heo.

 

Độc đáo món mì Ramen – du lịch Nhật Bản


Mì Ramen thường được dùng với nhiều loại đồ ăn kèm khác nhau như: thịt lợn thái lát, rong biển khô, chả cá Nhật Bản, trứng, ngô, bắp cải…tùy theo khẩu vị mỗi người.

7. Mì Soba

Sợi mì soba dài và dai, có màu nâu sẫm, được làm bằng cách trộn bột kiều mạch và bột mỳ, nhào nặn và cắt thành từng sợi nhỏ.

 

Người Nhật Bản ăn mì Soba trong tết truyền thống theo Dương lịch 

Mì Soba có thể ăn nóng hoặc lạnh. Nếu ăn lạnh được chấm với nước tương, củ cải mài, rong biển, mù tạt và hành lá. Người Nhật Bản ăn mì Soba trong tết truyền thống theo Dương lịch.

8. Tempura

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tempura có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc.

 

Món tôm chiên bột độc đáo – du lịch Nhật Bản


Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên nó được người Nhật đặc biệt yêu thích.

9. Tonkatsu

Tonkatsu làm từ thịt lợn ra đời vào cuối thế kỷ 19 và là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản.

 

Món ăn nổi tiếng trứ danh – du lịch Nhật Bản


Nguyên liệu bao gồm một gói bột chiên, thịt thăn lợn dày từ một đến hai centimet và được thái lát thành những miếng vừa ăn, thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso.

 

Thịt chiên giòn sẽ được để ráo dầu – du lịch Nhật Bản


Cũng có thể dùng phần thịt lườn và thịt lưng đem ướp muối, tiêu; rắc nhẹ một lớp bột mì rồi nhúng vào trứng và tẩm bột chiên xù trước khi cho vào rán.

10. Kaiseki Ryori

Kaiseki Ryori là tên gọi của một bữa ăn truyền thống được coi là tinh tế và phức tạp nhất trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

 

Bữa ăn truyền thống vừa tinh tế vừa phức tạp – du lịch Nhật Bản


Đây là một bữa tiệc để chiêu đãi khách quý và thể hiện lòng hiếu khách của người chủ nhà. Gồm rau, cá với rong biển và nấm, có hương vị tinh tế đặc trưng.


du lịch Nhật Bản


11. Sake

Loại rượu gạo của người Nhật thường được dùng chung với một loạt các món ăn. Sake được chế biến từ gạo và nước và được xem là đồ uống có cồn từ thời cổ đại.

 

Rất nhiều loại rượu sake – du lịch Nhật Bản


Rượu có thể uống nóng nên “cảm xúc” đến nhanh hơn và có thể làm ấm cơ thể vào mùa đông. Uống rượu ướp lạnh hương vị tương tự như rượu vang chất lượng cao.

 

Uống rượu sake khá tinh tế – du lịch Nhật Bản


Cùng SUKHA TRAVEL trải nghiệm chuyến du lịch Nhật Bản cũng như là nền ẩm thực nổi tiếng.

Đăng ký Tour du lịch Nhật Bản, tại đây.

Hoặc truy cập vào Trang web: WWW.DULICHSUKHA.COM

Liên hệ: 09085.100.95 (Yến)